丝路传承非遗，不负匠心廉州。日前，廉州府2023年月饼发布会在广西合浦盛大举行。发布会上，廉州府发布了全新LOGO，推出“非遗传承大月饼”系列产品，采用了更优质的食材与更精致、更具质感和文化品位的包装设计，彰显廉州府月饼的高品质。

启动仪式。

发布会现场。

发布会现场观众品尝月饼。

今年廉州府除了继续主打五仁金腿肉丝月饼；还与时俱进推出了口感创新的八仁陈皮叉烧、香辣金丝牛肉月饼，以及健康低糖的海藻糖蛋黄莲蓉、海藻糖金桔冬翅、海岛特级椰皇丝、贡枣泥核桃蓉奶酥皮月饼；更有时尚新潮的红酒蔓越莓、粒粒金菠萝、芋泥奇亚籽、黑糖奶茶肉松桃山皮月饼；以及网红产品仙草椰汁、金沙奶黄流心月饼。此外，廉州府将千年古郡廉州与合浦月饼文化赋予包装设计当中，秉承千年月饼文化，打造地域美食标杆。

多年来，凭借地域文化沉淀、非遗技艺传承，以及在产品质量把控及品牌文化输出的双核心驱动下，廉州府一路乘风破浪，蓬勃发展，品牌影响力也逐年上升。今年廉州府发布会以“丝路”为灵感，打造出非遗美食沉浸式体验空间，让艺术与美味融合。

起始于传承责任，沉淀于匠心品质，几代廉州府人遵循古法、改进工艺、严选食材、匠心制作，以饱满诚意打造寓意团圆和美的中秋月饼，收获了良好的市场口碑。值得一提的是，廉州府第四代传人花永泳获评由北海市旅游文体局颁发的市级非物质文化遗产项目（合浦大月饼制作技艺）代表性传承人。

合浦廉州府食品有限公司总经理花永泳表示，廉州府一直坚持好食材、好工艺、好品质，用心做优质的月饼，今年，希望通过焕新产品、升级品质，与更多消费者一同“廉州望明月，中秋共美食”。

廉州月生产车间。

目前，廉州府已发展成集产品研发、生产、销售于一体的综合型食品企业，是首批入驻广西合浦月饼小镇的月饼品牌，并已通过ISO9001质量管理体系认证，坐拥1万余平方米的生产车间，配置了先进的生产设备、十万级空气净化无尘洁净系统和隧道炉生产线，先进的自动化生产线，为品质月饼提供重要保障。（洪亮）