| 加工定制 : | 是 | 可生产产品类型 : | 面条 |
| 品牌 : | 鹏畅 | 型号 : | 60型 |
| 功率 : | 3000w | 适用范围 : | 中餐店设备 |
| 外形尺寸 : | 1600mm*570mm*1225mm |
尊敬的用户,感谢你选购本公司产品,使用前请详细阅读下列说明.增进对机器的进一步了解,掌握基本使用方法及常见问题的排除能力,使机器发挥性能,延长使用寿命.
安装:
1.机器须安装在平整硬化的地面,按地线标志接地线.
2.开机前减速机必须加油,磨合期后更换润滑油.
3.检查各部位坚固件在运输中有无松动.
4.接电源试反正转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头.
5.检查各部位油孔是否畅通,用适宜的润滑油加注.
6.仔细清除面料中的杂物.
操作指南
1.拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳).
2.调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整.
3.操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.
1.操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明进行操作.
2.本机严禁反转.
3.开机前检查各个部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故.
4.严防铁器或其他硬物混入面粉中,以免造成事故.
5.回头面不能直接倒入面斗内.
6.机器运转时严禁将手伸入轧辊,齿轮,链条,切刀等危险部位.
7.保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班两次应加注20#-30#机油,切刀表面,轧辊表面每班完毕后,加少许食用油.
8.单组机型(50-125型)轧切,拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合.
9.压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上.
10.停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯.
11.应保持各轮,滚动轴承的润滑.
12.严禁硬杂物掉进轧辊及齿轮内.
13.每半年更换一次轴承油脂.
14.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转. MT挑条器的使用说明 挑条器是把切制成型的面条搭上面杆,悬挂空间的一种挂面机配套设备.
安装方法
1.将挑条器下方角铁与面条机主机上的孔用螺栓连接.
2.用配带的长链条将上杆轴上的飞轮与挑条器上的链轮连接,并将中间的压链论调至松紧合适.
调试方法
1.开机前用手拉动链条挂钩,使左右挂钩对称.
2.开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机调整链条.
3.如果面条前面长,将链条挂钩向上调整,幅度为(前面长度－后面长度)÷2,即面条长度差距的一半位置,如果面条后面长,将挂面勾向下调,幅度相同,使面杆前后长短一致即可.
保修事项
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